INFORMATIONS

 

95 % Sémillon - 2 % Sauvignon - 2 % Muscadelle

 

Dégustation

Cette cuvée très spéciale tire tout le bénéfice de son élevage de 24 mois en barriques neuves, elle mêle tout en harmonie les fruits confits, le grillé et la vanille. Onctueux, équilibré et complexe, le palais développe une belle liqueur qui se prolonge sur une touche finement boisée.

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Accord mets-vin

Se déguste en apéritif, sur un foie gras, sur toutes les viandes blanches (poulet, veau) et sur les fromages bleus (essayez-le sur le roquefort, c’est un délice !) 

Servir frais à 10-12°C.